Tag Archives: bakken

Hartige brie-nectarine-taart

Een aantal weken geleden maakte ik een heerlijke taart volgens dit recept: Taart met verse abrikozen en brie. Ik kon alleen geen verse abrikozen vinden, dus ik gebruikte verse nectarines, ook heerlijk! Is deze taart heel gezond? Tja, dat antwoord is waarschijnlijk ‘niet per se’. Vanuit de gedachte om onbewerkt en suiker/koolhydraatarm te eten is […]

Continue Reading

Grapefruit.. brrr!

Deze week zaten er 2 grapefruits in mijn groentepakket. Ik heb grapfruits nooit lekker gevonden, maar weet wel dat ze erg gezond zijn. Dit weekend besloot ik eens met de grapefruits te experimenteren, want ik had op A Beautiful Mess een leuk idee gevonden: gebakken plakken grapefruit met suiker. Mocht je de bitterzure smaak van […]

Continue Reading

Suikervrije abrikozen-pitten-koekjes

Afgelopen zondag had ik zin om koekjes te bakken. Gezonde koekjes. Geïnspireerd op het basisrecept voor zandkoekjes maakte ik mijn eigen variant. Ik noem ze suikervrije abrikozen-pitten-koekjes. Ingrediënten 75 gram amandelmeel 75 gram volkoren tarwemeel 50 gram gemalen 4 koren vlokken (haver, gerst, tarwe, rogge) 100 gram gedroogde abrikozen 150 gram roomboter 1 ei 1 […]

Continue Reading

Zelfgebakken krentenbrood cadeau

Een paar weken geleden kocht ik bij Weekendbakery.com een koekjesstempel en een aantal papieren bakvormen om baksels in cadeau te doen. Vorig weekend bakte ik voor oma en mijn broertje een krentenbrood. Oma werd 86 en ik besloot een keer niet met een leuk plantje aan te komen, maar met een lekker baksel. Voor mijn […]

Continue Reading

Home Made Cookies :)

Afgelopen week bestelde ik bij Weekendbakery.com een koekjesstempel met de tekst ‘Home Made’. Erg leuk om je zelfgebakken koekjes net dat beetje extra te geven, helemaal als je ze cadeau geeft. Ik was eigenlijk op zoek naar wat papieren bakvormen om cakes of broden in cadeau te doen en stuitte toen op de koekjesstempel. Ik […]

Continue Reading