Tag Archives: amandelmeel

Recepten op mijn blog

Ik denk de laatste tijd veel na over het soort berichtjes hier op mijn blog. In het begin plaatste ik veel recepten. De laatste tijd heb ik daar minder zin in. Met name omdat ik niet altijd zin heb om na het koken of bakken nog foto’s te maken. Recepten zonder foto’s vind ik namelijk […]

Continue Reading

Suikervrije abrikozen-pitten-koekjes

Afgelopen zondag had ik zin om koekjes te bakken. Gezonde koekjes. Geïnspireerd op het basisrecept voor zandkoekjes maakte ik mijn eigen variant. Ik noem ze suikervrije abrikozen-pitten-koekjes. Ingrediënten 75 gram amandelmeel 75 gram volkoren tarwemeel 50 gram gemalen 4 koren vlokken (haver, gerst, tarwe, rogge) 100 gram gedroogde abrikozen 150 gram roomboter 1 ei 1 […]

Continue Reading

Amandelmeel: een gezond alternatief, maar blijf variëren

Er zijn steeds meer wetenschappelijke onderzoeken die aantonen dat tarwe meer kwaad dan goed doet in je lichaam. Google maar eens wat en je verdwaalt in een oerwoud aan artikelen voor en tegen tarwe. De lectines in graan kunnen je darmstelsel beschadigen en doordat je lichaam tarwe bijna als suiker registreert, krijg je een insulinepiek […]

Continue Reading