Tag Archives: amandelen

Amandelmeel: een gezond alternatief, maar blijf variëren

Er zijn steeds meer wetenschappelijke onderzoeken die aantonen dat tarwe meer kwaad dan goed doet in je lichaam. Google maar eens wat en je verdwaalt in een oerwoud aan artikelen voor en tegen tarwe. De lectines in graan kunnen je darmstelsel beschadigen en doordat je lichaam tarwe bijna als suiker registreert, krijg je een insulinepiek […]

Continue Reading

Gezond tussendoortje

Een van mijn favoriete verantwoorde tussendoortjes is een bakje met noten, dadels en kaas. Heel eenvoudig, maar het vult goed en ik vind het lekker!

Continue Reading

Salade met avocado en cranberries

Maandagavond 18:00 uur, ontzettende trek, gewerkt vanaf 07:15 uur, geen extra boodschappen gedaan, nog geen weekmenu gemaakt…. argh! Met een grote frons op m’n voorhoofd stond ik naar de bijna lege koelkast te kijken. Een krop sla, een zak verse cranberries (nog over van de kerstdagen) en in de fruitschaal vind ik nog een avocado. […]

Continue Reading