Archive | gezond eten RSS for this section

Lekker visje..?

Ik heb al veel vaker nare verhalen gelezen over pangasiusfilet en eet het al een hele tijd niet meer. Jij nog wel na het lezen van dit bericht?    

Continue Reading

Terugblikkend op 2014…

2014 heeft een hoop leuke dingen gebracht, vooral nieuwe dingen. Nieuwe vriendschappen, nieuwe ervaringen, nieuwe inzichten, nieuwe leermomenten, nieuwe (3e hands, maar voor ons allereerste) eigen auto, nieuwe studie, nieuw werk. Maar ook fijne vertrouwde dingen: een lieve vriend waar ik al ruim 3 jaar heel gek op ben, een fijn huisje samen, lieve familie, […]

Continue Reading

Suiker versus vet

Pas geleden zond de NTR de documentaire “Sugar vs. fat” uit, een docu van BBC Horizon. Chris en Xand van Tulleken, beide arts, de een in Engeland, de ander in Amerika, gaan bij wijze van experiment een maand lang op een streng dieet om te kijken wat gezonder is: vet of suiker? In Amerika wordt […]

Continue Reading

Rode paprika is nu van Syngenta…

Van duurzaamnieuws.nl: “Het octrooi op de rode paprika is in handen van het Zwitserse bedrijf Syngenta en betreft de resistentie tegen wittevlieg. Die eigenschap komt bij wilde paprika’s gewoon in de natuur voor. Maar met het octrooi krijgt Syngenta de eigendomsrechten over alle paprika (en peper)zaden, -planten en -vruchten die een natuurlijke afweer hebben tegen […]

Continue Reading

Fijne blog van Melchior

Dat was weer een fijne blog van Melchior Meijer vandaag! Bijna niet voor te stellen! Klik hier  

Continue Reading

Interessante lezing van Dr. Tim Noakes

Afgelopen weekend heb ik de lezing van Dr. Tim Noakes over de relatie tussen insulineresistentie en koolhydratenintolerantie gekeken, erg interessant! Zijn studie heeft aangetoond dat mensen met zwaar overgewicht pas afvallen bij een drastische vermindering van hun koolhydraatinname. Tussen 400 gr of 100 gr per dag, zit weinig verschil. Pas vanaf <100 gr (of beter: […]

Continue Reading

Avocado recepten

Ik ben gek op avocado’s! Daarom hierbij een linkje naar een verzameling van gezonde avocado recepten van de website Voedzaam & Snel. Vooral de avocado met ei uit de oven lijkt me erg lekker, ga ik gauw een keer proberen! Een andere hemelse ontdekking is avocado/banaanmousse. Erg geschikt als ontbijt, want het vult goed! Ook […]

Continue Reading

Recepten op mijn blog

Ik denk de laatste tijd veel na over het soort berichtjes hier op mijn blog. In het begin plaatste ik veel recepten. De laatste tijd heb ik daar minder zin in. Met name omdat ik niet altijd zin heb om na het koken of bakken nog foto’s te maken. Recepten zonder foto’s vind ik namelijk […]

Continue Reading

Hartige brie-nectarine-taart

Een aantal weken geleden maakte ik een heerlijke taart volgens dit recept: Taart met verse abrikozen en brie. Ik kon alleen geen verse abrikozen vinden, dus ik gebruikte verse nectarines, ook heerlijk! Is deze taart heel gezond? Tja, dat antwoord is waarschijnlijk ‘niet per se’. Vanuit de gedachte om onbewerkt en suiker/koolhydraatarm te eten is […]

Continue Reading

Meer structuur en tijd besparen bij het weekmenu

Gisteren schreef ik over al mijn hobbyprojectjes afgelopen weken. Haken werkt nogal verslavend en daardoor gaat er veel tijd in zitten. Het is ook zo makkelijk. ‘s Avonds voor de buis met een goede serie (New Girl!!), een kop thee en een haakwerkje, heerlijk! Zo ben ik tijdens het tv-kijken toch nog productief. Niet dat […]

Continue Reading