Archive | mei, 2014

Rondje tuin

De tuin staat er goed bij! Hoewel de slakken afgelopen weken aardig hun buit hebben binnengehaald, is er nog genoeg overgebleven. Alleen de courgette moet ik opnieuw zaaien…

Continue Reading

John McDougall – The food we were born to eat

What food habits do all great civilizations have in common? John McDougall suggests that starch-based diets are the foods humans were born to eat. He has been studying, writing, and speaking out about the effects of nutrition on disease for over 40 years and is a bestselling author of several titles, including The Starch Solution.

Continue Reading

Dan Barber – How I fell in love with a fish

Chef Dan Barber squares off with a dilemma facing many chefs today: how to keep fish on the menu. With impeccable research and deadpan humor, he chronicles his pursuit of a sustainable fish he could love, and the foodie’s honeymoon he’s enjoyed since discovering an outrageously delicious fish raised using a revolutionary farming method in […]

Continue Reading

Kamillethee

In februari waren we een weekendje naar Oldenburg. Daar stond op de markt een grote kruidenkraam met wel meer dan 100 soorten gedroogde bloemen, planten, kruiden en mengsel. Ik kocht een zakje gedroogde brandnetels, goudsbloemen en kamille. Heerlijk als thee, alle drie met hun specifieke eigenschappen. Kamillethee trek je door een aantal gedroogde kamillebloemen te […]

Continue Reading

Einde studieschuld in zicht!

Eind vorige week kreeg ik mijn geld terug van de belastingdienst. Zo’n € 3.400, fijn!! Ik heb daarvan vandaag € 3.000 naar DUO overgemaakt, als extra aflossing op mijn studieschuld. Ik zag net dat ik eind april ook € 400 had overgemaakt, maar die is nog niet afgetrokken van mijn studieschuld (dat gaat steeds op […]

Continue Reading

Boeketje ‘onkruid’

Vandaag plukte ik een bosje ‘onkruid’, of een veldboeket, net hoe je het noemen wilt! Er staat van alles in bloei, van de helft weet ik de naam niet eens.. maar als je hier en daar een mooie takje of bloemetje plukt, heb je al gauw een mooi bosje voorjaar voor op tafel: Ik herken […]

Continue Reading

Update sparen & aflossen

Begin januari schreef ik over mijn spaar- en aflosdoelen voor 2014. Hoogste tijd voor een tussenstand! Omdat ik minder inkomen verwachtte en mijn vaste lasten vanwege het samenwonen flink waren gedaald, heb ik begin van dit jaar besloten om per maand €200 minder naar mezelf over te maken aan ‘salaris’ (ik maak als ZZP-er iedere […]

Continue Reading