Archive | februari, 2014

Spijsvertering en slaap

Een onderwerp dat me al langer bezighoudt is slaap. De een zegt een zombie te zijn zonder 8 uur slaap, de ander is van mening dat 8 uur slapen overschat wordt. Zoveel mensen, zoveel meningen. Ik weet van mezelf dat ik minder goed functioneer (lees: sneller chagrijnig ben en me minder goed kan concentreren) als […]

Continue Reading

Suikervrije abrikozen-pitten-koekjes

Afgelopen zondag had ik zin om koekjes te bakken. Gezonde koekjes. Geïnspireerd op het basisrecept voor zandkoekjes maakte ik mijn eigen variant. Ik noem ze suikervrije abrikozen-pitten-koekjes. Ingrediënten 75 gram amandelmeel 75 gram volkoren tarwemeel 50 gram gemalen 4 koren vlokken (haver, gerst, tarwe, rogge) 100 gram gedroogde abrikozen 150 gram roomboter 1 ei 1 […]

Continue Reading

DIY: haarmasker

Het is goed om je haar en huid af en toe eens extra te verwennen. Voor mijn haar maak ik meestal zelf een haarmasker. Dat is hartstikke simpel. Als je googelt op ‘zelf haarmasker maken’ vind je allerlei recepten voor elk haartype. Ik vind zelf de combinatie avocado-olijfolie-honing erg fijn. Mijn haar wordt er lekker […]

Continue Reading

Rauwe chocolade

Onlangs kocht een een proefpakketje rauwe chocolade bonbons bij Dhana Chocolade. Rauwe chocolade zijn chocoladeproducten gemaakt van gemalen cacaobonen, gemixt met rauwe producten. Alle benodigde ingrediënten worden niet of nauwelijks verhit waardoor alle voedingstoffen behoudt blijven en je echte chocolade proeft zonder de toevoeging van melk. Door verhitting en toevoeging van zuivelproducten in chocolade worden […]

Continue Reading

30 dagen 30 dingen: het resultaat

Januari is alweer even voorbij, hoog tijd dus voor een update van mijn ‘30 dagen uitdaging‘! In een poging om ons huis verder te ontrommelen, besloot ik in januari iedere dag iets weg te doen (verkopen, weggeven of weggooien). Een aantal vragen die je kunnen helpen je spullen de deur uit te doen zijn: gebruik […]

Continue Reading

Amandelmeel: een gezond alternatief, maar blijf variëren

Er zijn steeds meer wetenschappelijke onderzoeken die aantonen dat tarwe meer kwaad dan goed doet in je lichaam. Google maar eens wat en je verdwaalt in een oerwoud aan artikelen voor en tegen tarwe. De lectines in graan kunnen je darmstelsel beschadigen en doordat je lichaam tarwe bijna als suiker registreert, krijg je een insulinepiek […]

Continue Reading

Wat heerlijk! Eindelijk in loondienst! (eh?)

Sinds januari ben ik tijdelijk in loondienst, voor 12 uur per week. Het valt mij op dat veel mensen reageren met iets als ‘Wat heerlijk voor je, in loondienst! Eindelijk zekerheid!’. Loondienst geniet voor de meeste mensen overduidelijk de voorkeur boven werken als zelfstandig ondernemer / freelancer. Een goedbetaalde fulltime baan is iets dat je […]

Continue Reading

Weekmenu 7 (10 t/m 14 feb)

Het maken van weekmenu’s voor 5 dagen bevalt me eigenlijk wel. Mits ik geen drukke weekenden heb, vind ik het heerlijk om in het weekend lekker te kokkerellen. Door het menu voor deze dagen nog niet vast te zetten, maar veel te koken met wat er in huis is, heb ik een goede combi te […]

Continue Reading

Rainbow Lunch

Geïnspireerd op een blog van Linda op Voedzo.nl maakte ik deze week mijn variatie van de regenboog lunch. In mijn geval is een halve regenboog meer van toepassing, maar toch, een heerlijk bordje vol gezonde voeding: Op mijn bord: – boekweit/tarwe pannekoeken (1 met boerenkaas, 1 met bio appelstroop met chiazaad) – restje chinese chop […]

Continue Reading

Druk?

Mijn schoonzusje zei pas tegen mij: “Ik dacht al, je hebt het vast druk, want er zijn niet zoveel nieuwe blogjes”. Dat klopt wel een beetje. Ik heb namelijk een tijdelijke parttime baan sinds 1 januari. Ja ja, een baan, in loondienst, niet freelance. Ik was daar als freelancer al vaak ‘inpandig’ en mag nu […]

Continue Reading