Weekmenu 48 (23 t/m 29 nov)

Momenteel ben ik aan het genieten van een heerlijk rustig weekendje :) Ik had dit weekend helemaal vrijgehouden en doe alleen waar ik zin in heb, hoe fijn! Normaal gesproken heb ik in het weekend ook van alles in de planning staan, maar dit weekend heb ik bewust geen lijstje gemaakt. Twee ochtenden uitgeslapen en lekker in huis gerommeld. Gisteren heb ik spontaan de ramen binnen en buiten gewassen (8 stuks…), het zonnetje lonkte en dan is een lang uitgestelde klus ineens een heerlijk ontspannen klusje voor de zaterdagmiddag. Verder de woonkamer goed opgeruimd en schoongemaakt, gordijnen voor de slaapkamer op maat gemaakt en opgehangen, de vriezer opgeruimd, beetje gebreid, boek uitgelezen, tv gekeken, helemaal relaxt! Mijn vriend is dit weekend bij een verhuizing aan het helpen, dus ik kan helemaal ongestoord m’n gang gaan :-)

Vorige week is het maken van een weekmenu er door alle drukte bij in geschoten en dat merkte ik wel. Twee keer zo vaak ‘even naar de winkel’ en vaak met een hongerige maag nog bedenken wat je moet koken. Dus nu toch maar weer een menuplan gemaakt:

Week 48

Zaterdag
Ontbijt: cracker met roomboter en kaas / honing
Lunch: gebakken ei
Avondeten: stamppot aardappels, postelein, spinazie, zongedroogde tomaatjes, pompoenpitten, ui, knoflook, (spekjes)
Tussendoor: fruit, noten, dadels, speculaas
Acties: boodschappen doen

Zondag
Ontbijt: cracker met roomboter en kaas / honing
Lunch: linzensoep, speltbrood met roomboter en kaas
Avondeten: zalm, volkoren speltpasta, broccoli
Tussendoor: fruit, gedroogde mango, choco-dadelballetjes
Acties: linzensoep maken, brood + zalm uit de vriezer, smoothie maken, salade maken

Maandag
Ontbijt: groentesmoothie (sla, spinazie, selderij, appel, peer, banaan, citroen, water)
Lunch: salade to go (spinazie, sla, rode ui, komkommer, tomaatjes, ei, dressing)
Avondeten: paksoi met roomkaas en milde currypasta + quinoa en cajun gehaktballetjes
Tussendoor: kaas, noten, fruit
Acties: gehaktballetjes ontdooien, extra boodschappen kopen

Dinsdag
Ontbijt: warme appel met kaneel, rozijnen en noten
Lunch: linzensoep
Avondeten: bietenrisotto met rucola en roomkaas
Tussendoor: kaas, noten, fruit, choco-dadelballetjes
Acties: x

Woensdag
Ontbijt: gebakken ei + groentesmoothie
Lunch: uit eten
Avondeten:
Tussendoor: kaas, noten, fruit
Acties: eieren koken, amandelmeel/lijnzaad crackers bakken

Donderdag
Ontbijt: groentesmoothie + cracker met roomboter, kaas en sla
Lunch: gekookt ei, noten, kaas, komkommer, paprika
Avondeten:  preischotel / macaroni uit de vriezer
Tussendoor: fruit
Acties: avondeten uit de vriezer

Vrijdag
Ontbijt: gebakken ei
Lunch: restjes
Avondeten: chinese witte koolsalade + restjes
Tussendoor: fruit, noten, dadels
Acties: x

Zometeen nog even fijn bijkletsen met een vriendin, lang leve Telfort en na 10 minuten gratis bellen :-D

Geen Reacties.

Laat een reactie achter