Archive | september, 2013

Het ‘eet meer brood lied’

Vorige week zaterdag brachten we een bezoekje aan bakkerijmuseum “De Oude Bakkerij” in het historische Medemblik. In dit museum waan je je terug in de tijd en leer je vanalles over de oude ambacht van het bakken. Brood, speculaas, koekjes, beschuit, chocolade, marsepein, je kunt het zo gek niet bedenken. Een kleine impressie:   In […]

Continue Reading

Rozenbotteljam

Afgelopen weekend heb ik een kilo rozenbottels geplukt in Noord-Holland. We waren met de schoonfamilie een weekendje weg vlakbij zee en in zowat alle bermen groeiden rozenbottels. Rozenbottels zijn de bottels (vlezige holle vruchten) van rozen, in dit geval van de hondsroos. In Groningen groeien ook veel rozenbottels langs de weg, maar omdat deze vruchten […]

Continue Reading

‘biologisch’ en ‘gezond’ als uitzondering

Een gedachte die me al een hele tijd bezighoudt heeft te maken met de etiketten ‘biologisch’ en ‘gezond’. Ik vraag me namelijk regelmatig af hoe het zover heeft kunnen komen dat je volgens grote massa ‘anders eet’ wanneer je besluit om zoveel mogelijk biologische producten te eten. Waarom is bespoten en soms zelfs genetisch gemanipuleerd […]

Continue Reading

Een Dubbeltje op z’n Kant

Het is natuurlijk gemaakt als een sensatieprogramma, maar toch heb ik gisteren weer met open mond naar Een Dubbeltje op z’n Kant gekeken. In dit programma schieten John Williams en Annemarie van Gaal mensen te hulp die zo diep in de schulden zitten, dat ze zelf geen uitweg meer zien. Vorige week heb ik me […]

Continue Reading

E621

E621, oftewel mononatriumglutamaat is een kunstmatige smaakversterker die in bijna alle hartige en zoete bewerkte levensmiddelen verwerkt is. Hoewel E-nummers door de EU goedgekeurde hulpstoffen zijn, is het idee dat ze geen kwaad kunnen allang achterhaald. Over het algemeen wordt aangeraden om smaakversterkers E620 t/m E650 en zoetstoffen E950-E968 in ieder geval te vermijden, die […]

Continue Reading

Zelf wraps maken

Het is eigenlijk net als pannenkoeken bakken: je eigen wraps bakken. Ik had het al vaker voorbij zien komen op diverse blogjes, maar was er nog niet aan toegekomen om het eens te proberen. Aangespoord door de blog van Eenvoudig Leven besloot ik vandaag toch een poging te wagen. Voor zes wraps heb je nodig: […]

Continue Reading

Restjes opmaken

Hoewel ik laatst in een productieve bui mijn vriezer weer heb opgeruimd en netjes een lijstje met de inhoud op de deur had geplakt, ben ik er nog niet echt aan toegekomen om de inhoud ook op te eten. Onderhand ligt er ook een flinke stapel groente en fruit (ik had niet zo goed nagedacht […]

Continue Reading

Boek: 100% gifvrij (2/3)

Een poosje geleden schreef ik over het boek 100% gifvrij van Julia Kang. In dit boek houdt Julia een pleidooi om chemicalien en synsthetische stoffen zoveel mogelijk te mijden. Ze stelt dat we dik worden van chemische en lichaamsvreemde stoffen. Julia heeft dit zelf ondervonden en besloot na een uitgebreide zoektocht op internet en in […]

Continue Reading

Update sparen en aflossen

In juli ging ik met de billen bloot en schreef ik over het terugbetalen van mijn studieschuld en mijn spaardoelen voor 2013. Best wel spannend om werkelijke bedragen te noemen. Ook al schrijf ik anoniem, er zijn toch steeds meer mensen die hier meelezen, waaronder ook veel bekenden. Maar hoe erg is het eigenlijk als […]

Continue Reading

Zekerheid of meer plezier? Keuzes, keuzes…

De afgelopen maanden heb ik nogal veel nagedacht. Met name over mijn werk. Als zelfstandig ondernemer mijn sector is het op dit moment geen vetpot, maar goed, dat is het op veel plekken niet (meer) tegenwoordig. Ik ben nu bijna drie jaar zzp-er en ik moet zeggen dat de eerste twee jaar redelijk probleemloos zijn […]

Continue Reading